Tarrerias Bonjean Haute coutellerie française 5ème Génération de couteliers N°1 Français

Actualités

  • Les couteaux Made in France TB Groupe s’invitent au Salon Omyagué de Paris !

    14 septembre 2017

    Le Salon du cadeau professionnel Omyagué accueille cette année le fleuron de la coutellerie Made in France, TB groupe. Les 13 et 14 septembre prochains, la manifestation s’installe dans l’un des lieux les plus emblématiques de Paris, le Carrousel du Louvre. Au sein de ce prestigieux écrin destiné, entre autres, à l’excellence de l’art de vivre à la française, Tarrerias-Bonjean présentera une sélection de l’ensemble de ses gammes de couteaux français.

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  • Nettoyage de la cuisine et entretien des couteaux : comment éviter germes et bactéries ?

    31 août 2017

    La rentrée est souvent l’occasion de repartir sur de nouvelles bases et de faire un grand coup de ménage dans la maison. La cuisine, en particulier, requiert une attention accrue : lieu de préparation culinaire, elle est souvent le siège de bactéries et de microbes divers. À ce propos, savez-vous quels sont les objets les plus sales que l’on retrouve dans cette pièce ? Lisez donc ce qui suit, vous verrez qu’un bon nettoyage de cuisine et un entretien optimal de vos couteaux ne sont jamais superflus !

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  • Quel couteau choisir pour une salade de fruits parfaite : le chef, l’office ou une lame spécialisée

    24 août 2017

    L’été n’est pas encore terminé et c’est toujours le moment de préparer de somptueuses salades avec les fruits de saison qui s’y prêtent. Mais quels couteaux choisir alors pour réussir votre recette de la meilleure des manières ? Tout simplement en utilisant des outils dédiés à ce genre de préparation, en commençant par la sélection d’un couteau à fruits performant. Nous allons également voir que le couteau de chef et le couteau d’office peuvent aussi rendre bien des services.

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  • Le fusil à aiguiser et la pierre d’affûtage pour un entretien réussi des couteaux de cuisine

    17 août 2017

    C’est une évidence : même le meilleur des couteaux nécessite un soin approprié afin de bénéficier d’un pouvoir de coupe efficace sur la durée. Il existe deux outils parmi les plus employés qui permettent de procéder à un bon entretien de la lame des couteaux de cuisine : le fusil à aiguiser et la pierre d’affûtage. Détaillons leurs avantages respectifs ainsi que les façons les plus commodes de les utiliser.

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