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La fabrication des couteaux de cuisine français TB Groupe de A à Z… et en images !

Les couteaux de cuisine français TB Groupe sont fabriqués à Thiers, berceau de la coutellerie dans l’Hexagone. De la création à la réalisation de chaque lame, Tarrerias-Bonjean vous révèle les secrets de fabrication qui sont à la base de son succès et de sa renommée, parmi lesquels la parfaite assimilation d’un savoir-faire séculaire et un sens de l’innovation cité en exemple.

La fabrication des couteaux de cuisine français TB Groupe de A à Z… et en images !

La fabrication des couteaux de cuisine Made in France selon TB Groupe

Une entreprise basée à Thiers

Thiers, capitale emblématique de la Haute Coutellerie est une ville située en plein cœur de l’Auvergne. Cette commune de treize mille âmes détient les plus beaux secrets de la coutellerie et ce depuis près de six-cents ans. Ainsi, au gré de nos déambulations dans ce lieu chargé d’histoire et d’artisanat, on découvre ça et là les réminiscences d’un passé riche dans l’art de la coutellerie.

Cette culture ancestrale, le fabricant de couteaux de cuisine TB Groupe, numéro un de la Haute Coutellerie en France, la perpétue au sein de son entreprise thiernoise. Réinventer sans cesse ce savoir-faire unique au service de la création de gammes prestigieuses telles que Laguiole Evolution ou Le Couteau du Chef est une manière d’immortaliser le talent et ingéniosité français. Le tout dans le respect de l’environnement et des différentes normes internationales de qualité.

De la bobine d’acier au découpage Laser

Au sein de l’usine du fabricant de couteaux de cuisine Tarrerias Bonjean, les équipes d’experts passionnés œuvrent de manière à offrir ce que la Haute Coutellerie française a de plus exceptionnel. De la recherche des matériaux au design et finitions, aucune étape de création n’est négligée.

Ainsi, dans ce labyrinthe employant diverses technologies de pointe, la phase de la découpe est primordiale. L’acier inox est biseauté au laser selon des géométries variables. Cette phase cruciale est réalisée au moyen d’appareils ultra-sophistiqués et modernes. Elle offre ainsi une précision de coupe remarquable à chaque couteau de cuisine de la marque française TB Groupe.

Découpage des lames au poinçon

Le leader de la Coutellerie Made in France TB Groupe imagine et fabrique dans son usine thiernoise des couteaux de cuisine de la plus haute qualité. Les nombreuses étapes pour la création de chaque gamme d’ustensiles en acier inox trempé sont cruciales car la qualité et la durabilité de ces derniers ne tient pas uniquement dans le standing des matériaux utilisés. Elles dépendent également des machines utilisées pour leur conception.

Ainsi, le découpage des lames au poinçon, qui est une technique plus moderne mais similaire à l’opération de cisaillage, permet de découper avec précision et détail chaque pièce. Le processus de découpage consiste à faire pénétrer le poinçon dans la tôle de manière ultra-précise. Cette technologie ajoute à la haute qualité des couteaux de cuisine français Tarrerias-Bonjean.

Traitement thermique de l’acier

Autre étape importante de la fabrication d’un couteau lors de la conception des couteaux de cuisine français TB Groupe : le traitement thermique de la lame. Il garantit la qualité haut de gamme des productions de coutellerie Tarrerias-Bonjean.

Ce procédé consiste à faire subir toutes sortes de transformations de la structure de l’acier afin d’en perfectionner les propriétés mécaniques telles que la ductilité, la dureté, etc. Le traitement thermique doit respecter de nombreux critères selon le matériau travaillé, il est réglé de manière extrêmement précise par des mains expertes.

TB Groupe offre ainsi à ses couteaux des tranchants efficaces sur la durée. Toujours à l’affût des toutes dernières innovations technologiques, le coutelier auvergnat affine sans discontinuer son expertise et son savoir-faire dans le dessein de conserver l’exigence caractéristique des couteaux de cuisine TB Groupe.

TB Groupe et la technologie Evercut ®, symboles de la Haute Coutellerie Made in France

C’est le fabricant de couteaux de cuisine français TB Groupe qui est à l’origine de la dernière innovation majeure en matière de coutellerie. Le coutelier thiernois a en effet et développé la technologie Evercut ®, récompensée par de multiples prix d’excellence.

Les ingénieurs de TB, des pôles technologiques européens et des chercheurs universitaires ont travaillé conjointement à l’élaboration de ce projet inédit et révolutionnaire. Cette technique ultra-moderne et innovante répond à un très haut niveau d’exigence pour conférer aux couteaux de cuisine TB Groupe un tranchant phénoménal garanti sans nécessité de réaffûtage, ou presque : la technologie Evercut ® est révolutionnaire en ce sens qu’elle offre un tranchant quasi inusable et garanti à vie. Elle consiste en la fusion au laser de carbure de titane sur le fil de la lame.

De plus, l’origine contrôlée Made in France Evercut ® signifie que cette certification participe à la réduction considérable de l’empreinte carbone tout en créant de l’emploi dans la région thiernoise. L’éthique environnementale et humaine représente l’un des leitmotivs principaux de la marque de couteaux.

Couteaux de cuisine : préparation des manches en bois

Certaines séries de couteaux de cuisine TB bénéficient de manches en bois du plus bel effet. La préparation des manches en bois répond avant tout à des exigences environnementales. En effet, dans une démarche de conservation de nos forêts, les divers bois utilisés tels que le bois de Palissandre des Indes font l’objet de contrôles minutieux de la part des institutions de veille sanitaire.

Ainsi l’approvisionnement de certains bois tels que les bois tropicaux, est désormais formellement interdite afin de limiter la déforestation. Dans cette même démarche éthique de la préservation et de notre devoir envers l’environnement, le coutelier français Tarrerias-Bonjean certifie respecter rigoureusement ces lois et normes qui s’inscrivent dans les engagements écologiques internationaux.

Dans son usine située dans une des régions les plus vertes de l’Hexagone, TB Groupe travaille ses manches de couteaux de cuisine en bois au moyen d’une machine d’une extrême précision. Cette manière unique de faire de l’artisanat à l’aide d’outils de haute technologie permet d’obtenir des manches somptueux habillant des gammes de coutellerie splendides.

Voici pour la fabrication des couteaux Made in France par TB Groupe, processus qui symbolise parfaitement l’alliance entre la maîtrise d’un savoir-faire historique et l’emploi des technologies modernes de conception en coutellerie. N’hésitez pas à commenter cet article sur notre page Facebook. Merci et à bientôt !
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