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Guy Savoy et TB créent deux magnifiques séries de couteaux Made in France

Nous vous en avons déjà parlé dans de précédents articles, c’est désormais officiel : la boutique du célèbre chef Guy Savoy est désormais en ligne. Une très bonne nouvelle pour les amateurs d’art culinaire et de beaux objets, et en particulier pour les afficionados de coutellerie Made in France puisque l’entreprise Tarrerrias-Bonjean est associée à l’aventure.

Guy Savoy et TB créent deux magnifiques séries de couteaux Made in France

De somptueux couteaux de table pensés par Guy Savoy et Bruno Moretti

Le lancement officiel de la boutique Guy Savoy est désormais acté. Depuis quelques jours, vous pouvez commander en ligne de superbes séries de couteaux de table nées de la collaboration fructueuse entre le célèbre chef étoilé et le numéro un de la vente de couteaux Made in France, Tarrerais-Bonjean.

L’équipe gagnante Guy Savoy/Bruno Moretti

Les deux gammes de couteaux de table imaginées par Guy Savoy et le designer Bruno Moretti ont été lancées à Thiers, dans les murs de TB Groupe. Le résultat est superbe, vous allez pouvoir en juger par vous-même !

Des couteaux de table TB Made in France éblouissants !

Baptisés Ulu et Savik, ces couteaux de table inédits collent parfaitement à la volonté de Guy Savoy de créer une continuité entre la cuisine et la salle à manger, afin de ne pas couper le lien entre ces deux univers qui se font écho. Ils sont strictement identiques aux couteaux présents dans les prestigieux restaurants Guy Savoy à la Monnaie de Paris et au Caesars Palace, à Las Vegas, aux États-Unis.

Produits de coutellerie Made in France initiés par TB Groupe, les couteaux de table Ulu et Savik bénéficient de la technologie, du savoir-faire et de la capacité de production industrielle de Tarrerias-Bonjean. Avec, au final, la conception d’un produit fini de qualité incomparable.

N’hésitez pas à relire cette actualité si vous désirez en savoir davantage sur la naissance du projet entre Guy Savoy et le coutelier français TB Groupe.

Rendez-vous également, bien sûr, sur la boutique en ligne officielle du chef préféré des Français !

Savik, élégant et technique

« Radical, élémentaire, archétypal ». C’est en ces termes que le designer Bruno Moretti qualifie le couteau de table Made in France Savik, la simplicité de sa forme le ramenant à la source et aux origines du couteau. Ce qui ne veut pas dire que la conception de cet outil de très haut standing n’a pas profité des dernières technologies de fabrication, bien au contraire !

Un design inimitable

Le couteau de table français Savik brille par une allure des plus élégantes. Son manche adoucit les angles tandis qu’il dissimule avec grâce des points de fixation mettant en relief une lame en acier trempé très performante, à la fois souple et résistante. Celle-ci porte un numéro gravé de manière subtile sur la tranche.

Un acier inoxydable de haut standing, gage de la Haute Coutellerie Made in France TB

Les caractéristiques techniques des couteaux Made in France Savik, par Guy Savoy et TB Groupe, sont à la hauteur d’un ensemble époustouflant.

L’acier inoxydable Alenox employé pour la fabrication de leur lame se montre riche en chrome et repousse l’ensemble des attaques corrosives. Leur manche ergonomique en carbone est robuste et facilite la prise en main ainsi que le confort d’utilisation.

Ulu, un couteau féminin

La manière de s’emparer d’un couteau est différente chez les hommes et les femmes. C’est à partir de ce constat que Guy Savoy et Bruno Moretti ont eu l’idée de concevoir un couteau parfaitement adapté à l’utilisation féminine, le couteau de table Ulu.

Son manche ergonomique a été spécialement pensé afin d’épouser au maximum les contours de la paume des femmes. Là encore, le confort de coupe est impressionnant. Il permet d’optimiser de la meilleure des manières le pouvoir de coupe sensationnel de lames de Haute Coutellerie française, griffe Tarrerias-Bonjean oblige !

Les excellentes caractéristiques techniques d’Ulu sont identiques à celles de Savik.

Thau, des couteaux de cuisine Made in France par TB Groupe

Puisqu’une bonne nouvelle n’arrive jamais seule, d’autres couteaux de fabrication Made in France sont disponibles sur ce nouveau site de vente en ligne de Guy Savoy. Il s’agit cette fois de couteaux de cuisine de standing professionnel vendus sous l’appellation couteaux de cuisine « de Thau ».

Pour professionnels et amateurs

Permettant d’effectuer avec minutie et précision l’ensemble des opérations communément opérées en cuisine, ils associent qualités esthétiques et nombreux atouts permettant le travail en tout confort. Ils ont également été conceptualisés par le tandem Guy Savoy/Bruno Moretti et fabriqués par TB Groupe, dans le bassin de Thiers, berceau de la coutellerie Made in France.

Un ensemble complet

Dotés d’un look caractéristique, les couteaux de cuisine français Thau revêtent une allure aéro-aqua-dynamique ! Ils sont vendus dans un set composé des lames suivantes :

  • un couteau d’office avec une lame de 10 cm ;
  • un couteau filet de sole avec une lame de 18,5 cm ;
  • un couteau de chef avec une lame de 18 cm ;
  • un couteau trancheur avec une lame de 21 cm ;
  • un couteau Santoku avec une lame de 18 cm.

Une lame somptueuse, à l’image de l’univers de Guy Savoy

Spécificité des couteaux Made in France Thau, leur lame est gravée en profondeur et non simplement en surface.

Cette gravure se veut très fine et extrêmement détaillée. Elle bénéficie d’une finition laquée à la main.

D’un point de vue technique, la lame noire de ces couteaux est réalisée en acier trempé Mox avec traitement PVD entraînant une résistance à la corrosion hors norme.

Un manche très confortable

Leur manche ergonomique, plus grand que la moyenne et également de couleur noire permet de cuisiner dans un confort rarement entrevu jusque-là. Du grand art, tout simplement !

L’association entre Guy Savoy et TB Groupe s’avère plus que réussie, c’est un doux euphémisme.

N’hésitez pas à commander ces magnifiques couteaux de table et de cuisine sur la boutique en ligne Guy Savoy. Vous y découvrirez en outre les objets de table Alessi et Deux Ailes, des assiettes de présentation Virginia Mo, les livres de la collection Guy Savoy. Bientôt disponibles également : des éléments en porcelaine Bernardaud !
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